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培根联排餐包的做法

发布时间:2019-11-22 00:10:38

文章导读 我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下培根联排餐包这道菜的做法。

1.水和酵母混合,搅拌至酵母完全融化(水温40℃)

2.将面粉、细砂糖、奶粉、盐、鸡蛋液、酵母水一同与面粉混合,揉成光滑的面团后再继续揉至面团完全阶段

.将黄油加入在揉约几分钟,至黄油完全被面团均匀吸收,然后采用揉,摔打等动作揉至面粉充分扩展阶段(传说的手套)

4.将面粉首次发酵至2倍左右,将面团平均分成五——八份,滚圆,静置15分钟

5.将醒好的面团擀成椭圆形,均匀的撒上些黑胡椒碎和比萨草,放入培根,卷成卷,收口朝下放在垫了油纸的烤盘中

6.把烤盘放入烤箱经行二次发酵,大约40分钟左右,发至原体积的2倍-2.5倍即可

7.烤箱预热170℃,面包表面刷一层全蛋液后放入烤箱中下层,烤约15-20分钟

长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完培根联排餐包做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出的菜来孝敬他们。

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